Udvalget af køkkenmaskiner er enormt, og det kan virke en smule uoverskueligt at finde frem til den rette model. Priserne på de maskiner, vi kigger på her, svinger fra omkring kr. 1000 til over kr. 6.000. I julegave fik jeg lidt overraskende en KitchenAid Artisan køkkenmaskine. Det gav anledning til at overveje, om det var den model, som skulle blive stående i mit køkken. I denne artikel giver jeg mine erfaringer videre og ser på nogle af de køkkenmaskiner, der er blevet udvalgt som testvindere.
Det er dog langt fra sikkert, at du kommer frem til samme konklusion og valg af køkkenmaskine, som jeg. Det kommer an på, hvad man søger, og hvad ens behov og smag er.
Alligevel kan du drage nytte af at læse denne artikel, da den indeholder en række gode råd i forhold til, hvad du skal være opmærksom på.
Når du skal ud at investere i en ny køkkenmaskine er der en række ting, som er vigtige at overveje. En køkkenmaskine skal selvfølgelig gerne bidrage ekstra og være nyttig i et køkken, og det er derfor vigtigt, at du finder den model, som passer til dit behov. Ellers er den ikke en god investering, men kommer bare til at stå og samle støv.
Et af de vigtigste råd man kan tage med sig omkring køkkenmaskiner er, at man skal huske, hvad man vil bruge dem til. Er det bare en enkelt let kagedej i ny og næ? Er det til store portioner af tunge brød-deje?
Ud over prisen er det værd at undersøge, hvor godt køkkenmaskinen pisker og rører og ælter, hvor stor er røreskålen, hvad følger med køkkenmaskinen ved købet, og er mulighederne for tilbehør meget vigtige for dig?
Andre vigtige faktorer
Andre vigtige faktorer, jeg undersøgte, var størrelsen af motoren i køkkenmaskinen, hvilket støjniveau den havde, og hvor meget den vibrerede. For mig er det vigtigt, at jeg ikke skal holde øje med, at køkkenmaskinen er ved at ryge på gulvet, selv når den arbejder ved en høj hastighed. Min køkkenmaskine skal give mig fri til at lave andet i køkkenet eller huset, mens den står 10 min. og ælter fx en bolledej.
Det er også vigtigt for mig, at den er rengøringsvenlig, så der ikke venter mig et stort arbejde bagefter. Det vil sige, at der må ikke være revner eller sprækker, hvor dej eller fars mv. kan sidde og gemme sig. Skal jeg efterfølgende bruge lang tid på at rengøre køkkenmaskinen forsvinder ideen med, at den er nyttig og tidsbesparende.
Desuden betyder udseende/design også noget i dette tilfælde, da jeg ønsker at have køkkenmaskinen til at stå fremme i køkkenet. Skal jeg hente den frem fra et opbevaringssted, kender jeg mig selv godt nok til, at jeg ikke i samme omfang vil få anvendt maskinen. Udseende er jo langt fra alt, så kravet til dette punkt overstiger ikke kravene til maskinens evne til tilberedning og dens brugervenlighed. Jeg ønsker bare omvendt heller ikke at have noget, der mest ligner en Singer symaskine stående på køkkenbordet.
Jeg har ikke haft mulighed for teste køkkenmaskinernes forskellige funktioner hjemme i mit eget køkken. Noget af den information jeg manglede, har jeg læst mig frem til, og desuden har jeg været ude i forskellige fysiske butikker og set på køkkenmaskinerne. Det er de færreste som har mulighed for at teste 10, 20 eller 30 køkkenmaskiner, så jeg har i stedet set på de tests, som andre har lavet af køkkenmaskiner.
Jeg fandt nogle test, hvor KitchenAid Artisan har klaret sig rigtig godt, men ikke nogle hvor den var kåret som testvinder. Den har bla. opnået en 3. plads i en test fra 2013 lavet af den danske side Uanmeldt.dk, i en test fra idenyt.dk fra 2012 fik den en 2. plads og i 2010 fik den en 2. på den tyske testside www.test.de.
Som en anden måde at vurdere køkkenmaskinerne på kigger jeg desuden på, hvilke brugeranmeldelser køkkenmaskinerne har fået.
KitchenAid Artisan
KitchenAid Artisan troner på mange køkkenborde i de danske hjem og har gennem årene vundet mange designpriser. Den fås i et væld af flotte farver, så der skulle være noget for enhver smag.
Noget af det første jeg studsede over var den noget mindre motorstørrelse på 300 W.
Jeg undersøgte det og fik følgende oplyst: på en KitchenAid Artisan er motoren direkte forbundet til røreenheden og behøver dermed færre W, hvorimod på andre modeller er motordelen og røreenheden forbundet via gearing/udligning, og behøver derfor flere W.
Dermed er W angivelserne ikke direkte sammenlignelige mellem KitchenAid og andre maskiner, da de indvendigt er konstrueret forskelligt. Dette kan også gøre sig gældende for andre maskiner end KitchenAid. Effekten fortæller os altså ikke nødvendigvis, hvor kraftig køkkenmaskinen er, da det også er afgørende, hvordan kraften bliver brugt.
Se Kitchenaid køkkenmaskiner hos Elgiganten >>
Produktinformation:
- 300 W motor
- Garanti: 5 år på motoren
- Overbelastningsbeskyttelse
- Kraftudtag for påsætning af en række forskelligt tilbehør
- “K”-spade (fladt piskeris), dejkrog og piskeris i høj kvalitet
- Stålskål på 4,8 liter med stænklåg og ergonomisk håndtag
- Dejkapacitet: 2,5 kg
KitchenAid Artisan har på amazon.com opnået 4,7 stjerner ud af 5 baseret på 3415 brugeranmeldelser, hvilket må siges at være mere end ualmindeligt godt ikke mindst det store grundlag i mente.
I det følgende kan du læse om følgende 6 køkkenmaskiner, som alle er testvindere.
Bosch MUM4655EU
Bosch MUM4655EU er den mest prisvenlige af testvinderne. Ud over at være tysk testvinder, hvilket borger for kvaliteten, så medfølger der i de kr. 1099 en stor mængde tilbehør bla. en blender og kødhakker.
Den har sugefødder af gummi, så den bliver stående, hvor du har sat den, og modellen er desuden rengøringsvenlig. Den har multifunktionsarm med 3 drev i forskellige positioner og et rum til ledningsopbevaring.Maskinen har 4 hastighedstrin og momentfunktion.
Du kan finde Bosch køkkenmaskiner her:
Produktinformation:
- 550 W motor
- Garanti: 2 år
- Overbelastningsbeskyttelse
- Plastskål
- Kunststofblender 1 liter
- Dejkrog med dejafviser, groft- og fint piskeris
- Snittesæt
- Kødhakker
- Stativ til tilbehør
- Dæksel til 2 tilbehørsdele
- Stænklåg
- Dejkapacitet: 2,7 kg
Bosch MUM4655EU har også modtaget utrolig mange gode anmeldelser fra brugerne på amazon.de, hvor 457 har anmeldt maskinen. Samlet ender den på 4,4 stjerner ud af 5. Dette lagt sammen med at den er testvinder, ville jeg sagtens turde købe denne maskine, hvis man er ude efter en prisvenlig maskine med meget tilbehør.
Kenwood Major Classic KM636
Med Kenwood KM636 får du en klassisk køkkenmaskine af god kvalitet, som uden tvivl vil fungere godt i mange køkkener – Den blev kåret som vinder i 2013 af Radron.se, som er et svensk test og rådgivningsmagasin. Testen er en af de største, som er lavet, idet 27 køkkenmaskiner var repræsenteret. KM636 vandt som sagt testen, men scorede dog ikke så godt i kategorien ”lydniveau”.
Du kan finde Kenwood køkkenmaskiner her:
Produktinformation:
- 900 W motor
- Garanti: 2 år
- 3 indbyggede kraftudtag for påsætning af en række forskelligt tilbehør
- 1,5 liters plastblender medfølger
- “K”-spade, dejkrog og piskeris i høj kvalitet
- Unik planetarisk rotation i skålen
- Rustfri stålskål på 6,7 liter med stænklåg
- Dejkapacitet: 5,0 kg
Ud over at være testvinder i 2013, har KM636 også modtaget gode brugeranmeldelser – bla. på amazon.de, hvor den scorer 4 ud af 5 stjerner.
Bosch Køkkenmaskine MUM56S40
Bosch MUM56S40 er uden tvivl flagskibet i MUM5 serien fra Bosch. Den blevet for nylig testvinder i en stor tysk undersøgelse, hvor den får ros for en stærk motor 900 W, der medfølger masser af tilbehør og den er nem at betjene – så arbejdet med denne maskine er en fryd. Der medfølger både blender, citruspresser, hurtigsnitter og kødhakker og modellen har EasyLift armen, så du med et enkelt tryk på knappen let vipper hele armen.
Du kan finde Bosch køkkenmaskiner her:
Produktinformation:
- 900 W motor
- Garanti 2 år
- Overbelastningsbeskyttelse
- 7 hastigheder og momenttrin/momentvælger
- Automatisk parkeringsstilling
- 3,9 liter skål i rustfrit stål inkl. stænklåg
- Blender, citruspresser, kødhakker og hurtigsnitter inkl. 3 skiver
- Blød start
- Gummifødder
På amazon.de opnår Bosch MUM56S40 4,5 ud af 5 stjerner baseret på 100 brugeranmeldelser. Den får bla. ros for at være rengøringsvenlig, og at der medfølger meget udstyr ved køb af maskinen.
Kenwood Major Titanium KMM020
Kenwood KMM020 er en imponerende og kraftfuld maskine, der virkelig får arbejdet gjort. Sammenlignet med lillesøsteren KM636 har denne en motorkraft på 1500W, hvilket gør den særdeles velegnet, hvis du gerne vil kunne ælte store portioner af gærdej eller rugbrødsblandinger. Selvom Kenwood har forsøgt at gøre den store motor mere lydløs, larmer den stadig en del, når den kører. Designet er flot og enkelt på KM020, så det er bestemt ikke ufortjent at maskinen har fået tildelt designprisen Red Dot Award.
Du kan finde Kenwood køkkenmaskiner her:
Produktinformation:
- 1500 W motor
- Garanti: 2 år
- Overbelastningsbeskyttelse
- 4 indbyggede kraftudtag for påsætning af ekstra tilbehør.
- Rustfri stål “K”-spade, dejkrog og piskeris i høj kvalitet
- Thermo resist glasblender medfølger
- Unik planetarisk rotation i skålen på KMM020
- Rustfri stålskål på 6,7 liter med stænklåg
- Fleksibel K-spade med gummibelægning
- Dejkapacitet: 5,0 kg
På amazon.de har KMM020 opnået 4.6 ud af 5 stjerner baseret på 37 brugeranmeldelser. Den roses bla. for sin stærke motor og det flotte design, men får et lille hug for, at der ikke medfølger særligt meget udstyr.
Ankarsrum Assistent AKM 6220
Den helt store testvinder er Ankarsrum Assistent AKM 6220, som er en svensk produceret maskine. Den fås i 9 forskellige farver. Den er testvinder af flere omgange senest i 2013 i expressen.se og i wiseguide.se.
Med denne model for du en stærk og stabil køkkenmaskine, som til med også er ret støjsvag. Køkkenmaskinen sælges på ”et unikt retro udseende”. Om man synes den er smuk eller ej, må være en smagssag. Der er 5 års garanti på maskinen, og der er mulighed for tilkøbe et væld af tilbehør til maskinen, som fx kødhakker eller pastamaskine.
Ankarsrum 6220 er kommet i en ny udgave, men har du gammelt tilbehør passer det også på den nye model og omvendt. Maskinen har en 7 liters rustfri skål og kan ælte op til 5 kg dej. Den nye model har aftagelig ledning, forbedret software i maskinen, ny instruktionsbog inkl. DVD, og der medfølger på den nye model en mørdejsælter til hurtigpisker. Køkkenmaskinen har variabel hastighedskontrol og timer, og et unikt gear design placeret direkte under skålen. På den måde fungerer den lidt anderledes end de andre køkkenmaskiner, fordi den i stedet for at have en arm, der rører rundt, er det selve skålen, der drejer i stedet.
Du kan finde Ankarsrum køkkenmaskiner her:
Produktinformation:
- 800 W motor
- 5 års garanti
- 7 liters rustfri skål
- Låg til skål
- Dejrulle, dejskraber i rustfri stål, dejkrog, dejkniv
- Dobbelt piskeris i rustfrit stål med tilhørende 3,5 liters skål
- Mørdejsælter til hurtigpisker
- Dejkapacitet: 5,0 kg
På amazon.com opnår Ankarsrum Assistent 4 ud 5 stjerner baseret på 25 anmeldelser, som ikke er så stort et grundlag, hvilket man lige skal have i mente. Generelt får maskinen får i sær ros for sin holdbarhed, og at den er støjsvag, men ris for at noget af ekstraudstyret kan være svært at anvende.
Bjørn Teddy
Den sidste testvinder, vi kigger på er danskproducerede Bjørn Teddy fra Wodschow & Co. Den vandt i 2013 en test af køkkenmaskiner lavet af tænk.dk, hvor den fik ros for at være en utrolig støjsvag køkkenmaskine, som klarede sig specielt godt i forhold til at ælte dej. Bjørn Teddy er en stærk tung bamse med en vægt på omkring 15 kg, Den egner sig både til hjemmebrug og professionel brug. Normalt laver Bjørn Teddy industrimaskiner, men her er altså også en rigtig god bordmodel.
Denne model er UDEN hjælpetræk. Røremaskinen fås også MED hjælpetræk, beregnet til drift af kødhakker og grøntsagsskærer.
Med hensyn til materiale er den fremstillet i hård plast og tilbehøret er lavet i rustfrit stål. Den fås i 4 forskellige farver. Skålen, låget og redskaberne tåler maskinopvask. Både køkkenmaskinen og redskaberne er uden synlige skruer, hvilket gør rengøringen nem, og du kan kan opnå den bedste hygiejne.
Røremaskinen har 2 identiske betjeningsknapper, placeret ergonomisk korrekt på hver sin side af maskinen. Der er en betjeningsknap til hastighedsstyring samt åbne/lukke-funktion – knapperne kan bruges sammen eller hver for sig.
Du kan finde Bjørn Teddy køkkenmaskiner her:
Produktinformation:
- 500 W motor
- 2 års garanti
- Skål i rustfrit stål (5 liter) med plastlåg
- Fast sikkerhedsgitter
- Ifyldningsbakke
- Stænkskærm
- Dejkrog, spartel og ballonpiskeris i rustfrit stål
- Dejkapacitet: 2,5 kg
Det er svært at finde brugeranmeldelser af Teddy Bjørn. Jeg fandt faktisk kun 2 på whiteaway.com, hvor begge brugere gav den 5 ud af 5 stjerner, men det er et spinkelt grundlag at komme til nogen konklusion på. Brugerne har følgende kommentarer til Teddy Bjørn:
”En veldresseret Bjørn – masser af kræfter og et roligt temperament. Man skal ikke lade sig snyde af de “sølle” 500 watt – den har langt flere kræfter end nogen af de 1600 watts maskiner, jeg har prøvet. Til gengæld kræver den nogen gode overarme at flytte rundt på.”
og
”Dejlig maskine , og lydsvag . Bedste jeg har haft”
På gastromand.dk finder jeg en bruger, som har testet Teddy Bjørn i gennem to måneder, hvor den skulle bestå sin store test i forbindelse med brugerens 30 års fødselsdag, hvor der skulle bages brød til 40 mennesker. Her kørte Teddy Bjørn næsten uafbrudt i to timer på mere eller mindre fuld kraft. Måske er det ikke anbefalelsesværdigt, men ud over at Teddy Bjørn blev lidt varm, klarede den opgaven flot.
Brugeren giver Teddy Bjørn (i kombination med ny dampovn) æren for, at han langt om længe har kastet sig over brødbagningen. Det som trækker ned er den høje pris og designet, men det er peanuts i forhold til det samlede indtryk. Vi har altså at gøre med en meget tilfreds bruger.
Alt i alt
I testene ser jeg en forholdsvis klar tendens til, at køkkenmaskinerne vinder test i de lande, hvor de er producerede, således danskproducerede Teddy Bjørn vinder i Danmark, svenskproducerede Ankarsrum Assistent vinder de svenske test, mens Boschmaskinerne vinder i Tyskland. Lige som de nationale farver kan spille ind på resultaterne, er der jo også andre ting, som spiller ind på, hvor tungt et testresultat vejer, som fx hvilke maskiner var overhovedet udvalgt til at være med i testen, og hvad bliver der lagt vægt på i testen.
Når det er sagt, synes jeg en anden konklusion må være: ingen af testvinderne falder igennem i forhold til funktionalitet, og jeg ville ikke være decideret betænkelig ved at købe nogen af dem. Der er mange gode og solide køkkenmaskiner på markedet.
Ens personlige valg må bero på behov, smag i forhold til designet, hvor meget tilbehør du ønsker følger med og ikke mindst ens pengepung. Tag ud i butikkerne og få et indtryk af, om maskinen er let at betjene. Virker den plug-and-play, eller virker den som om, at nu skal du hjem og læse rigtig meget i brugervejledningen (hvilket denne bruger ikke er så vild med).
Jeg valgte at beholde min KichenAid Artisan – og er jeg tilfreds? Meget!
Den er meget brugervenlig og pisker, rører og ælter meget jævnt. Skålstørrelsen er meget passende i forhold til de portioner, som jeg ønsker at lave. Skålen har et rigtigt godt håndtag, som er rigtig rart at arbejde med, når du skal hælde dej eller lign. over i en anden skål.
Ønsker du at lave meget store portioner af gærdeje, vil jeg anbefale en maskine med en større skål. KitchenAid kan du godt høre, når den kører, men den larmer ikke så sindsygt, at jeg er ved at løbende skrigende ud af huset.
Jeg er også helt tryg ved at gå fra maskinen, selvom den i en test, får minus for ikke at have fødder med gummibelægning. Jeg har aldrig oplevet, at maskinen har flyttet sig ud af stedet.
Ser jeg på det høje antal af tilfredse brugeranmeldelser, der tæller flere hundrede, og min egen erfaring med produktet, tør jeg snildt anbefale KitchenAid Artisan, selv om den ikke er vinder af nogle test.
Jeg har brug for en lille røremaskine til bagning af rugbrød, og
Ikke til meget andet
Venligst
Ruth